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简单家常菜

简单家常菜

小主丁丁

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2016-10-07 / 11930 人浏览
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这是一道非常家常的菜,普通百姓餐馆都有,因为下饭价格适中,点菜率很高,其实我也很喜欢吃,每次都会点,家里正好有这么些食材,辣椒在冰箱也有一段时间了,就用它们调色改味,使这道菜更加下饭,口味杠杠滴。

主料

  
绿豆芽300克山芋粉丝1把红辣椒1个
绿辣椒1个葱蒜适量鲜酱油2勺
白糖1勺少许鸡精少许

简单家常菜的做法步骤

简单家常菜的做法图解1

1. 绿豆芽摘去根洗干净,粉丝用温水泡软。

简单家常菜的做法图解2

2. 葱、蒜头切碎,红辣椒、绿辣椒切丝。

简单家常菜的做法图解3

3. 锅内放较多油烧热,下葱、蒜炸香。

简单家常菜的做法图解4

4. 下红辣椒、绿辣椒丝炒到半生。

简单家常菜的做法图解5

5. 下豆芽、粉丝炒,炒到豆芽变软,如果粘锅加一点点水炒。

简单家常菜的做法图解6

6. 放鲜酱油、盐、糖炒,如果喜欢深色,加半勺老抽炒匀关火,放点鸡精出锅。

简单家常菜的做法图解7

7. 鲜香爽口,非常好吃,超级下饭!

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